- CITY GUIDE
- PODCAST
-
28°
Πού θα βρεις πεντανόστιμο σάντουιτς μέσα σε φοκάτσια
Μπορείς να βάλεις μέσα μέχρι σιγοψημένο μοσχαράκι
![labrini-trougkou.jpg labrini-trougkou.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/labrini-trougkou.jpg)
![Subbie sandwich Subbie sandwich](/images/1074x600/png/files/2023-03-06/subie.png)
Στο Subbie δημιουργούν τα πιο πρωτότυπα και ποιοτικά σάντουιτς μέσα σε φρεσκοψημένη φοκάτσια
Πολλές φορές, είσαι έξω για δουλειές, πεινάς και δεν ξέρεις τι να φας, ακόμη και αν βρίσκεσαι στο κέντρο της Αθήνας (με τις χίλιες του προτάσεις…). Το σάντουιτς είναι από τις πιο ασφαλείς και αγαπημένες επιλογές όλων μας μόνο που τα πράγματα δεν εξελίσσονται πάντοτε όπως θα θέλαμε. Είναι αρκετές οι φορές που βρίσκεσαι με ένα σάντουιτς στο χέρι που το ψωμί είναι μπαγιάτικο, τα αλλαντικά αδιάφορα και ο συνδυασμός των υλικών βαρετός. Ευτυχώς, αυτή την εμπειρία δεν την έζησα την ωραία εκείνη μέρα που δοκίμασα τα σάντουιτς του Subbie, του νέου street food κάτω στο Μοναστηράκι.
Περνούσα τυχαία μπροστά από το Subbie και το design του μου κίνησε την περιέργεια οπότε μπήκα να ανιχνεύσω περί τίνος πρόκειται. Μου έδειξαν το μενού και επέλεξα ένα σάντουιτς που αποδείχθηκε το πιο ωραίο σάντουιτς που έχω φάει ποτέ. Άκουγε στο όνομα Glamorous και είχε μέσα bresaola, κρέμα tartufo, κρέμα παρμεζάνας και ρόκα. Το κυριότερο; Ήταν το ψωμί που έκανε όλη τη διαφορά, και ήταν μια πεντανόστιμη, φρέσκια και καλοψημένη φοκάτσια! Το είδα να δημιουργείται κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια μου. Τα παιδιά έκοβαν τα αλλαντικά και έψηναν το ψωμί-φοκάτσια εκείνη την στιγμή. Η αίσθηση από την πρώτη μπουκιά μέχρι την τελευταία ήταν όντως μια premium εμπειρία, όπως λέει και το σλόγκαν του Subbie.
Προφανώς ξαναπήγα στο Subbie, και πήρα σε πακέτο την εκδοχή με το μοσχαράκι, το οποίο κυριολεκτικά έλιωνε στο στόμα και ήταν χορταστικό όσο ένα μεσημεριανό γεύμα, όμως στα «προσεχώς» έχω βάλει και τα “Mortadella Pistacchio”, το “ Meat the Caprese”, το “I Love Cyclades” που τα είδα και μου άνοιξαν την όρεξη. Μαθαίνω πως το κατάστημα φημίζεται και για τα Signature Cocktails του με την πρωτότυπη συσκευασία. Με όνομα που προέρχεται από τον συνδυασμό του δημοφιλούς submarine sandwich και της charcuterie, το Subbie αποδεικνύει ότι το σωστό το sandwich δεν είναι καθόλου απλή υπόθεση αλλά θέλει τους μαστόρους του. Και εδώ, τους βρήκε!
![The Maniac Sandwich The Maniac Sandwich](/images/w734/png/files/2023-03-06/the_maniac_sandwich.png)
Αθηναΐδος 3, Αθήνα, 2103218371
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μασάζ κεφαλής και εντατική θεραπεία μαλλιών-δύο σε ένα
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Στο περιβόητο rage room του Ψυρρή, παρέες μαζεύονται και σπάζουν ότι βρεθεί μπροστά τους
Εδώ θα απολαύσεις comfort food και ταυτόχρονα θα παρακολουθήσεις μία θεατρική παράσταση
Το Athens Irish Festival ανοίγει τις πύλες του στο Άλσος Περιστερίου
Ο «Πάρις» στον Άλιμο είναι η σωστή απάντηση
Το οποίο ρολόι δεν είναι απαραίτητο να είναι τρακτέρ, ούτε πανάκριβο για να χρειάζεται επισκευή
Η χαρά του (δικού σου) χειροποίητου
Ένα μικρό, φιλικό πόστο που μοιάζει με σπίτι αγαπημένης θείας σου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.