- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
![mjsigalou mjsigalou](/images/120x120/3/jpg/files/2022-07-14/mjsigalou.jpg)
![Spicy Mango Margarita Spicy Mango Margarita](/images/1074x600/jpg/files/2022-10-03/2022-06-02_19_35_43_2851855951774972343_49387599492.jpg)
Στο Loco Athens θα απολαύσεις την πιο γευστική Spicy Mango Margarita της Αθήνας
Είσαι – δεν είσαι λάτρης του μεξικάνικου, σίγουρα έχεις πιει ένα από τα πιο διάσημα κοκτέιλ του κόσμου, την περίφημη Μαργαρίτα. Προσωπικά είναι το αγαπημένο μου. Κάτι η όξινη γεύση του lime που κάνει την τέλεια κόντρα με τη γλυκιά γεύση του λικέρ πορτοκάλι, κάτι η αλμύρα του αλατιού που με «τσιγκλάει» σε κάθε γουλιά, κάτι το κάψιμο της τεκίλας, αυτό το ποτό με κάνει να το αναζητάω σε κάθε νυχτερινή μου έξοδο.
Πέμπτη βράδυ –το νέο Σαββατόβραδο για τους over 25-, στον πεζόδρομο της Καλαμιώτου, και στην τακερία - τεκιλερία Loco, τα παιδιά του σέρβις μας προτείνουν το κάτι διαφορετικό, «το κάτι άλλο»... Λίγο αργότερα δοκίμαζα για πρώτη φορά ένα κοκτέιλ που φέρει το όνομα «Spicy Mango Margarita»! Και spicy, και με mango, και πάντα Μαργαρίτα! Πρόκειται για μια πιο hot –εδώ κυριολεκτώ- παραλλαγή του μεξικάνικου κοκτέιλ που κρατάει το «σώμα του», αλλά πειραματίζεται.
![Spicy Margarita Spicy Margarita](/images/w734/jpg/files/2022-10-03/2022-08-11_18_07_08_2902545668052693740_49387599492.jpg)
Το κοκτέιλ περιλαμβάνει τεκίλα Cazadores Reposado, πουρέ από εξωτικό μάνγκο, χυμό από λάιμ, triple-sec λικέρ πορτοκάλι και σταγόνες από firewater bitters. Για
κάποιες λέξεις πιθανόν ήδη ανέτρεξες στο google, αν όχι θα σε βοηθήσω εγώ. Η τεκίλα Cazadores Reposado είναι μια old school τεκίλα, από τις πιο δημοφιλείς στο Μεξικό, η οποία συνδυάζεται άψογα με πουρέδες φρέσκων φρούτων και πικάντικες γεύσεις –επομένως καθόλου τυχαία επιλογή. Στο σώμα του ποτού πρωταγωνιστεί η έντονη και ξυλώδης γεύση της αγαύης μαζί με νότες πορτοκαλιού και λεμονιού. Όσο για το firewater bitters, πρόκειται για ένα χειροποίητο βάμμα από πιπεριές habanero. Δίνει ένταση και κάνει το κοκτέιλ πικάντικο, χωρίς όμως να αλλοιώνει τη γεύση των συστατικών του. Σε αυτό το βάμμα ισορροπούν απόλυτα η καυτερή πιπεριά με τις νότες λουλουδιών. Αξίζει να το δοκιμάσεις. Εάν δεν είσαι και πολύ των πειραματισμών και επιμένεις στην παραδοσιακή συνταγή -ωστόσο με κάποιο μικρό twist-, τότε δοκίμασε τη Loco Margarita. Eξίσου ελκυστική.
Μπορείς να συνδυάσεις το/τα κοκτέιλ σου με διάφορες νόστιμες μεξικάνικες συνταγές (που μάλιστα έχουν την υπογραφή του εξαιρετικού σεφ Αθηναγόρα Κωστάκου!), όπως τις γαρίδες aguachiles με χυμό lime και πιπεριά shisito, τις quesadillas με καραμελωμένη πανσέτα και λάδι τρούφας και το χοιρινό iberico el pastor, new entry πιάτο που σου δίνει τη δυνατότητα να φτιάξεις μόνο σου τα tacos. Εκτός από την κατηγορία «Make your own tacos», προτείνω ανεπιφύλακτα τα tacos με κροκέτα μπακαλιάρου και ταρα-mayo!
Καλαμιώτου 15, Κέντρο, 210 3318778
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μαζί και κατσίκι και ώριμα τυριά μικρής παραγωγής και βιολογική πατάτα και σπαρταριστό ψάρι από το νησί
Ο ιδιοκτήτης είναι από το Αγρίνιο και ξέρει από καλό κρέας και σωστό ψήσιμο
Το πλωτό ξενοδοχείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας προσφέρει ωραίες θαλασσινές εμπειρίες
Πολύχρωμα κομμάτια, οικονομικές επιλογές και μια δόση '90s στο κέντρο της Αθήνας
Αυτή η πόλη, με τις αντιθέσεις και τις εκπλήξεις της, κρύβει θησαυρούς που αξίζει να ανακαλύψεις
Διπλοφουρνίζονται, γεμίζονται και στολίζονται με ζύμη speculoos cookie
Κι άλλα 2000 ψάρια και θαλάσσια είδη
Μασάζ κεφαλής και εντατική θεραπεία μαλλιών-δύο σε ένα
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.