Οι πιο διάσημοι κεφτέδες της Πάρου

Στο καφενείο του Γαβαλά τα κεφτεδάκια είναι τόσο αφράτα, τόσο νόστιμα και τόσο ελαφριά που ούτε η μαμά σου δεν μπορεί να τα πετύχει.

Το μαγαζί είναι παλιό. Το πρωτάνοιξε το 1963 ο κυρ-Χρήστος, μέσα στα γραφικά σοκάκια της Νάουσας και σερβίριζε καφέδες, γιαούρτι και ρυζόγαλο.

Το 2005 ο γιος του Βαγγέλης είχε την εξαιρετική ιδέα να προσθέσει τηγάνι. Έτσι το καφενείο άρχισε να δουλεύει και τα βράδια και να σερβίρει διάφορα μεζεδάκια, μαριδάκι, ντοματοκεφτέδες, πατάτες τηγανιτές και …κεφτεδάκια. Αυτά είναι που το έκαναν διάσημο και περιζήτητο. Τόσο, που κάθε βράδυ ουρές οι φανατικοί περιμένουν υπομονετικά να αδειάσει ένα από τα λίγα τραπεζάκια του για να τους γευτούν. 

Το Καφενείο του Γαβαλά, Νάουσα, Πάρος, 22840 51847