Αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο με σεφ και ιδιοκτήτη τον Ιταλό Marco Serra, ο οποίος και επιμελείται το

Το ζυμάρι αυτής της πίτσας ωριμάζει αργά, ζυμώνεται γρήγορα κι ύστερα ψήνεται σε φούρνο από πέτρα μέχρι να σου σπάσει τη μύτη. Αλλά το μεγάλο μυστικό, κρύβεται στα υλικά: σάλτσα ντομάτας San Marzano, ιταλική αγελαδινή mozzarella, αυθεντικό prosciutto crudo, gorgonzola, taleggio, η παρμεζάνα που ονειρευόσουν. Στην Pizza Dough θα δοκιμάσεις την τέλεια Margherita, θα συνειδητοποιήσεις ότι είναι αδύνατον να μοιραστείς τη Famous Pepperoni και θα επιστρέψεις ξανά (και ξανά) για την αρωματική Tartufo με την ιταλική mozzarella, τα φρέσκα, άγρια μανιτάρια και την πάστα μαύρης τρούφας.
To Pizza Dough στο Κουκάκι σερβίρει υπέροχη πίτσα με ναπολιτάνικη ζύμη
Διάβασε την κριτική2109224091