«Δρυός ανάγνωσμα/ Τέχνη στο βαρέλι»

Το Οινόραμα, η μεγαλύτερη έκθεση κρασιού στην Ελλάδα, συνδέοντας την τέχνη και την αγάπη για το κρασί με τις εικαστικές τέχνες δίνει το λόγο στους αφανείς ήρωες της οινοποίησης: τα δρύινα βαρέλια. Κάθε χρόνο, στα υπόγεια κελάρια των οινοποιών, εκατοντάδες μεταχειρισμένα βαρέλια αντικαθίστανται με καινούργια, αποστολή των οποίων είναι να εμπλουτίσουν το κρασί με πολύτιμες ουσίες. Τα παλιά δρύινα βαρέλια (σλαβ. vagan δηλ. ξύλινη γαβάθα), πιθανώς από το μεσν. λατ. Vagna ελλ. βαέν(ι), βαγένιον και βαγοίνιον, ιταλ. βαρέλα < barella), μετά από σύντομη καριέρα μερικών μόνον ετών, και άχρηστα πλέον για τους οινοποιούς ως πάροχοι γευστικής επίτασης, αναζητούν νέους ρόλους ως απλά δοχεία. Άδοξο τέλος για έναν από τους πρωταγωνιστές της οινοποίησης, που για όσο διάστημα φιλοξενεί κρασί στα σωθικά του, βρίσκεται σε συνεχή διάλογο με αυτό, εμπλουτίζοντάς το με αρωματικά συστατικά, με ταννίνες και άλλες ουσίες, λειαίνοντας ταυτόχρονα τις άγριες ταννίνες που προέρχονται από τα κουκούτσια και τη φλούδα του σταφυλιού.

INFO: 7-9/3, 10.00-19.00, 10.00-19.00, €12, 10 (με προαγορά στο Viva.gr), Ζάππειο Μέγαρο