«Ο καφές είναι υπέροχος! Είχατε δίκιο» λένε συνεχώς οι πελάτες που μπαινοβγαίνουν στο κατάστημα. Η Νατάσσα Περγαντή και η Νικολέτα Χατζάκη χαμογελούν πίσω από τον πάγκο. Έχουν λόγο να είναι χαρούμενες: έκαναν πραγματικότητα αυτό που ήθελαν πιο πολύ στη ζωή τους και το «όνειρο» αυτό τα πάει περίφημα. Πρόκειται για το ιδιαίτερο μπακάλικο «Η Κάπαρη», που άνοιξε πρόσφατα στην οδό Ασκληπιού. Ήδη έχει μόνιμη πελατεία (κι εμπιστοσύνη) από όλες τις περιοχές της Αθήνας. Μπαχάρια και ροφήματα, βιολογικά, παραδοσιακά προϊόντα απευθείας από συνεταιρισμούς ή τους ίδιους τους παραγωγούς, κρητικά τυριά, φρέσκο ψωμί, ιταλικά και γερμανικά αλλαντικά, καλός καφές, χειροποίητα μεζεδάκια –να τα παίρνεις στη δουλειά σα να τα ’φτιαξε η μαμά σου–, χύμα όσπρια ποιότητας. «Χωμένες στο καλό φαγητό» από μικρές, ταξιδεύουν, συλλέγουν γεύσεις, δοκιμάζουν συνεχώς. «Δεν το λέμε delicatessen, γιατί το μυαλό πάει αμέσως στο ακριβό και το εξεζητημένο. Είμαστε μπακάλικο, παντοπωλείο» εξηγούν, κερνώντας με γκαζόζα. Τις αφορούν ιδιαίτερα οι τιμές, γι’ αυτό και τις κρατάνε όσο χαμηλότερα μπορούν. Το πιο σημαντικό; Ακόμη κι αν πάρεις μόνο ένα χυμό ρόδι –είναι ανάρπαστος– η φιλική ατμόσφαιρα, η καθαριότητα και η «καλημέρα» των οικοδεσποινών θα σου φτιάξει τη μέρα!
Υ.Γ. Και delivery σε κοντινές αποστάσεις, χωρίς minimum κατανάλωσης.
3°
