Βγαίνουμε Μαρούσι

ελ.α - ελληνικές απολαύσεις

Ελ.α να σου πω για το νέο στέκι που ήρθε να συνταράξει τους κατοίκους του Αμαρουσίου. Ντελικάτο, με στιλάτη διακόσμηση γεμάτη λεπτομέρειες εμπνευσμένες από στοιχεία της φύσης, το «ελ.α - Ελληνικές Απολαύσεις» αποτελεί το νέο σημείο συνάντησης στο Μαρούσι για όσους λατρεύουν την ελληνική κουζίνα. Ένα απλό χοιρινό σουβλάκι γίνεται ολόκληρη φιέστα στα χέρια των έμπειρων μαγείρων του. Το κρέας μαρινάρεται για 24 ώρες και, αφού περαστεί σε ατομικό σουβλί, σερβίρεται με δεξιοτεχνία σε ειδικές ξύλινες κατασκευές με μπρούτζινες λεπτομέρειες. Στο «ελ.α» δεν μπορούν να φανταστούν φαγητό χωρίς μυρωδικά και μπαχαρικά. Από εκεί αντλεί τη μαεστρία του που την απογειώνει με τις ευφάνταστες συνθέσεις των πιάτων. Η παραδοσιακή σαλάτα με ντάκο, λόγου χάρη, εδώ περνά σε άλλο λέβελ αφού σερβίρεται με πλούσιο μίγμα ντομάτας, κατίκι Δομοκού και baby ρόκα, ενώ το μπουγιουρντί περιέχει χωριάτικο λουκάνικο, φέτα και μαυροσούσαμο. Καμία γεύση δεν απογειώνεται, όμως, αν δεν συνοδεύεται από το κατάλληλο κρασί. Αυτός είναι και ο λόγος που το «ελ.α» συνεργάζεται με ειδικούς οινολόγους που έχουν φροντίσει να ταιριάξουν τις κατάλληλες ετικέτες κρασιών με τα ανάλογα πιάτα. Η πολυτέλεια μπορεί να είναι τελικά προσιτή, όπως μας αποδεικνύει ο σεφ Γιώργος Ρεγγούκος, που επιμελείται το μενού. Για τους τυχερούς που βρίσκονται στην περιοχή, το «ελ.α» διαθέτει και υπηρεσία delivery. Βασ. Σοφίας 11, 210 8060204, www.elagreekfood.gr, fb: ΕλΑ-Ελληνικές-Απολαύσεις

Ούζομπαρ

Με αποκλειστικά φρέσκα προϊόντα (δεν θα βρείτε ούτε μισό κατεψυγμένο καλαμάρι), θυμίζει ψαροταβέρνα σε νησί. Το συνθετικό μπαρ είναι για την μπάρα που χωρίζει την ανοιχτή κουζίνα από τη σάλα, ενώ το ούζο για τη μεγάλη ποικιλία σε ετικέτες (12-16) του αγαπημένου ελληνικού αποστάγματος. Τα θαλασσινά και τα ψάρια έρχονται από Εύβοια, Κάλυμνο, Αμφιλοχία και Αλόννησο. Θα βρείτε πολλά νόστιμα, όπως ριζότο κακαβιάς, μύδια αχνιστά, λευκό και μαύρο ταραμά, μια εξαίσια ποικιλία από αλίπαστα, όστρακα που μυρίζουν θάλασσα, ακόμα και καλκάνια. Υπάρχει πάντα φρέσκο ψαράκι, αλλά τα είδη αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Ο Μάκης Ουραηλίδης, μετά τα επιτυχημένα 4711, Doors και Καλαμάκη, συνεργάστηκε με τον γλυκύτατο μάγειρα Γιάννη Λιάκου και έστησαν αυτό το όμορφο μαγαζί. Αγίου Κωνσταντίνου 50, 216 7000761, Fb: Ούζομπαρ

Το Σπίρτο

Εικόνες από Nouvelle Vague, μια συλλεκτική γραφομηχανή, μια κινηματογραφική μηχανή προβολής του ’50, λογοτεχνικά βιβλία και άφθονη ζεστασιά συνθέτουν το καλλιτεχνικό καφενείο και πλέον πολυχώρο Σπίρτο στο Μαρούσι. Μόλις δυο βήματα από την Πλατεία Ηρώων βρίσκει κανείς τον ιδανικό χώρο για ελληνικό στη χόβολη, γλυκά του κουταλιού, διάβασμα στον πάνω όροφο αλλά και οινόμελο… συνοδεία απακίου. Αγαπήθηκε για τη φιλοξενία του και τα ξεχωριστά εβδομαδιαία λάιβ του, το ύφος των οποίων κυμαίνεται από rock μέχρι jazz και από ρεμπέτικο μέχρι κρητικό τραγούδι. Φιλοξενεί εκθέσεις ζωγραφικής, bazaar, κοσμήματα, αλλά και τους σκηνοθέτες που κάνουν μάθημα στο δήμο. Βασ. Σοφίας 81, 211 4060424, fb: Το-Σπίρτο

Surreal

Βρήκαμε τον πιο σουρεαλιστικό χώρο του Αμαρουσίου. Από την είσοδο κιόλας τα έντονα χρώματα παραπέμπουν σε πίνακες του εν λόγω καλλιτεχνικού ρεύματος. Μεγάλα οβάλ τραπέζια, ένα φωτισμένο μπαρ και μια μουσική σκηνή συνθέτουν το βασικό του πλαίσιο. Αν και είναι all day spot που σερβίρει καφέ με σπιτικά κουλουράκια από βούτυρο και πορτοκάλι, τα βράδια της Παρασκευής κάνει εκεί λάιβ ο Δημήτρης Κόκοτας, ενώ τα Σάββατα τη σκυτάλη παίρνουν οι «Ένα Βήμα Μπροστά». Τον υπόλοιπο καιρό η μουσική κυμαίνεται ανάμεσα στη ροκ, την ποπ και το έντεχνο, ενώ το κλίμα είναι πάντα παρεΐστικο, ζεστό και οικείο. Πλαταιών 6, 210 6129330, fb: Surreal

Altamira

Ταξιδέψτε σε Μεξικό, Ινδία, Αραβία και νοτιανατολική Ασία μέσα από τις πολυεθνικές γεύσεις του Altamira. Μέσα στις τέσσερις αίθουσες ενός νεοκλασικού, αλλά και στο γυάλινο, θερμαινόμενο κήπο του (υπέροχος), θα δοκιμάσετε πρωτότυπους συνδυασμούς και πιάτα με φαντασία, ενώ θα πίνετε κάποιο από τα φημισμένα εξωτικά κοκτέιλ του Altamira και θα ακούτε ethnic μουσικές. Τις Κυριακές θα βρείτε έναν ακαταμάχητο, ανοιχτό μπουφέ, με περισσότερες από 22 διαφορετικές γεύσεις, ωραία γλυκά (€17 ενήλικες, €12 παιδιά), αλλά και... bazaar με χειροποίητες δημιουργίες (για πρόσωπο και σώμα, διάφορα αξεσουάρ κ.ά.)! Τις άλλες ημέρες υπάρχει η δυνατότητα μενού 2 πιάτων με ποτό στα €14,50. Περικλέους 28, 210 6128841/Τσακάλωφ 36Α, Κολωνάκι, 210 3614695, fb: Altamira Restaurants fan club, www.altamira.com.gr

Χασιώτη

Η μυρωδιά φρεσκοψημένων ξηρών καρπών είναι το πρώτο που σε παρασέρνει από την αρχή της Ερμού μέχρι που μπαίνεις στο κατάστημα Χασιώτη και διαπιστώνεις από πού προέρχεται. Για περισσότερα από 40 χρόνια, μια οικογένεια ζεσταίνει με το χαμόγελο και την αυθεντικότητά της την καρδιά του Αμαρουσίου. Αμέτρητα χρώματα αποξηραμένων φρούτων, άρωμα φρεσκοκομμένου καφέ, παραδοσιακές γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας και μυρωδιά φρεσκοψημένων ξηρών καρπών (ψήνονται κάθε μέρα στο εργαστήριο που βρίσκεται μέσα στο κατάστημα), συνθέτουν ένα χώρο που σε ταξιδεύει. Η πίστη στην παράδοση και η προσήλωση στην ποιότητα αποτελούν τις αξίες που του έδωσαν μια θέση στην καρδιά μας. Ερμού 7 & Διονύσου, 210 8020488, fb: chasiotis.nuts, chasioti.gr

Bottega

Ένας λιτός χώρος βιομηχανικής αισθητικής που ξεκίνησε σαν χόμπι από λάτρεις του κρασιού, αποτελεί σήμερα ένα από τα καλύτερα wine bars της πόλης και συνάμα ένα all day cafe. Μια φινετσάτη κάβα που δεσπόζει στα αριστερά, πατώματα από εξάγωνες πολύχρωμες ψηφίδες, funky ύφος και jazz μουσική, συνθέτουν το Bottega. Ο σομελιέ Νίκος Ορφανουδάκης έχει επιμεληθεί τη λίστα beverage με 180 ετικέτες κρασιών, μπίρας, αποσταγμάτων και άλλων αλκοολούχων, ενώ ο σεφ Μιχάλης Ντουνέτας έχει δημιουργήσει ένα ευέλικτο μενού με στοιχεία από διάφορες γωνιές της Ευρώπης – οι προτάσεις για κρασί σε ποτήρι μικρών Ελλήνων παραγωγών από €2. Από 7.30-02.00 τις καθημερινές, από 17.00-02.00 το βράδυ το Σάββατο. Φραγκοκλησιάς 3Α & Γρανικού, 210 6100288, fb: bottega.gr

Sharona

Ιδανικό αν αναζητάς μια έντονη rock εμπειρία στα βόρεια, αλλά και μια ωραία «house fresh» ποικιλία. Το πρωί χαίρεσαι σπιτικά γλυκά, σούπες, λεμονάδα της γιαγιάς, εξαιρετικά τσάγια και καφέδες, ενώ η νύχτα έρχεται με άφθονη μπίρα, cocktails και παρεΐστικη διάθεση. Από τη μια άκρη έως την άλλη κάθε γωνιά μαρτυρά με έντονες λεπτομέρειες τη rock vintage διάθεση που η μουσική έρχεται να τη σφραγίσει με παρόμοια αισθητική. Το σκηνικό συμπληρώνεται με intellectuel νότες εκθέσεων που κατά καιρούς φιλοξενεί, αλλά και live εμφανίσεις. Διονύσου 36, 215 5250550, Fb: Sharona, www.sharonabar.com

Bookabar

Το πρωί είναι ένα ήσυχο στέκι για να διαβάσεις το βιβλίο σου, να δουλέψεις στον υπολογιστή σου και να κάνεις ωραίες συζητήσεις πίνοντας καφέ, το βράδυ όμως η μουσική δυναμώνει και το Bookabar μεταμορφώνεται σε ανήσυχο bar, με θεματικές βραδιές και συχνά live. Ό,τι ώρα και να πάτε, όμως, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την πίτσα με χειροποίητη ζύμη που φτιάχνεται στην ιταλική Πεσκάρα αλλά και τη λαχταριστή φοκάτσια! Αγίου Κωνσταντίνου 50, 211 4113503, Fb: Bookabar Café Bar, www.bookabar.gr