Τα SOS της Πανόρμου

Πλησίον Πανόρμου γκαρσονιέρα 30 τ.μ. 2ου ορόφου εσωτερική, €160. Η Πανόρμου είναι γεμάτη κίτρινα χαρτάκια με κόκκινα γράμματα. Από τέλη καλοκαιριού τρέχουν οι φοιτητές, με το που βγουν οι βάσεις, να βρουν φτηνά σπίτια. Αν θες φοιτητική ζωή, η Πανόρμου είναι απ’ τα sos. «Στην Αθήνα σε γενικές γραμμές δεν ζεις σαν φοιτητής, δεν είναι Γιάννενα, Θεσσαλονίκη, αλλά εδώ θυμίζει» λέει ο Νικόλας, Κρητικός στην καταγωγή, που τα τελευταία τρία χρόνια ζει στην πρωτεύουσα και σπουδάζει στο Μαθηματικό. «Γνωριζόμαστε όλοι μεταξύ μας και ακόμα κι αν δεν μιλήσουμε για το τι θα κάνουμε το βράδυ, έχουμε πάντα τα μπαράκια της γειτονιάς».

Η Οδός Παυλή είναι ένα μικρό στενό με πρώην προσφυγικά σπίτια που μέσα στην τελευταία πενταετία άρχισαν να γίνονται μπαράκια το ένα μετά το άλλο. Μπαράκια και ουζάδικα, με μεγάλους καναπέδες για να χωρέσει όλη η παρέα, ταράτσες που μοιάζουν με γερμανικές μπιραρίες και χαλαρή μουσική. Ήταν προφανές. Αργά ή γρήγορα θα γινόταν ένα μεγάλο φοιτητικό στέκι. Ο Γιώργος Δέδες σπουδάζει στο ΤΕΙ Πειραιά και παράλληλα κάνει τις δημόσιες σχέσεις σε ένα απ’ τα μαγαζιά της νεολαιίστικης πιάτσας. «Κόβεις φάτσα και μιλάς ανάλογα. Το παν είναι το χαμόγελο και η ευγένεια, πρόσεξέ με…» λέει και στρώνει το γιακά του, ενώ ένα τσούρμο κορίτσια καταφθάνει. «Καλησπέρα, έχει πάνω ταρατσούλα, κερνάμε κοκτέιλ». Τα κορίτσια μπαίνουν κι εκείνος φωνάζει στο γκαρσόνι να φέρει δυο ποτά και για μας. «Το καλό μ’ αυτή τη δουλειά είναι ότι μαθαίνεις τον εαυτό σου να προσαρμόζεται σε ποικίλες αντιδράσεις». Πώς κινείται ο κόσμος στα μπαρ της περιοχής; «Το πρωί έρχονται μεγαλύτερες ηλικίες για φραπέ και τάβλι και νωρίς το απόγευμα θα δεις κουστουμάτους από εταιρείες, που ήρθαν για ένα ποτό μετά τη δουλειά». Στις 11.30 ξεκινάει η κίνηση από το κοινό κάτω των 25 και η γειτονιά μοιάζει διονυσιακή.

Η ραχοκοκαλιά της γειτονιάς είναι η οδός Πανόρμου που ξεκινάει από τη λεωφόρο Αλεξάνδρας και καταλήγει στην Κηφισίας. Σημείο αναφοράς η πανύψηλη πολυκατοικία στη Ριανκούρ. Ο πύργος Απόλλων, στο χρυσό νούμερο 64, χτίστηκε το 1973 και έχει 25 ορόφους. Ξεκινώντας από κει, όσο κατεβαίνεις προς τα κάτω κατεβαίνουν και οι τιμές στα ενοίκια, μου λένε.

Σκανάροντας τη γειτονιά, η Πανόρμου είναι πολυσυλλεκτική και αρκετά προσαρμοσμένη στις φοιτητικές ανάγκες. Αυτό μεταφράζεται και σε πολλά σαντουιτσάδικα με κρέπες και χοτ-ντογκ, που θυμίζουν παλιές, κλασικές καντίνες έξω απ’ τα θερινά σινεμά. Βάζεις κεφάλι στο παραθυράκι και ζητάς τι θες. Έχει όμως και εστιατόρια και καφέ γι’ αυτούς που δεν γεννήθηκαν στα 90s, ούτε καν στα 80s και ξέρουν τη γειτονιά από τα γεννοφάσκια της. Ο κύριος Σπύρος θυμάται: «Όταν πρωτοήρθα εδώ πριν το ’60 είχε μόνο κήπους, μονοκατοικίες και διώροφα. Μέχρι αμπέλια είχε». Δυσκολεύομαι να το φανταστώ και το μόνο που μπορεί να μου θυμίσει… αμπέλι εδώ στη γειτονιά είναι ένα σερβιρισμένο ποτήρι κρασί.

Street Wok

Το πρώτο κινέζικο fast food θα σε χορέψει στο… wok. Η φιλοσοφία του street wok είναι: γευστικά, οικονομικά, γρήγορα και φρέσκα γεύματα. Τρία τα βήματα: 1. Διαλέγεις τη βάση. 2. Συμπληρώνεις ό,τι έξτρα υλικά θέλεις. 3. Επιλέγεις τη σάλτσα. Η παραγγελία ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και παραδίδεται σε ένα ξέχειλο πακέτο take-out, ένα χορταστικό γεύμα με noodles ή ρύζι από €3,90. Πανόρμου 115ζ, 210 6911818, fb: streetwok

Beerοτέχνημα

Μια μπιραρία όπως θα ήθελες να είναι στο στέκι σου. Με ροκ διάθεση και πολλές μουσικές θεματικές βραδιές, πολύ καλές τιμές, ποικιλία από μπίρες αλλά και όλα τα ροφήματα και, το σπουδαιότερο, μια φιλόξενη αύρα, που θα σε κάνει να αισθανθείς ότι βρίσκεσαι διακοπές με τους καλύτερούς σου φίλους. Και με μια πολύ όμορφη ταράτσα ό,τι πρέπει για τις καλοκαιρινές μας ημέρες. Αλ. Παυλή 41, 693 7107132, fb: Beerοτέχνημα

Moto crepes

χετε ξαναδεί τρίκυκλο να φτιάχνει κρέπες; Αν περάσετε μια βόλτα από Πανόρμου πριν ή μετά το ποτό σας θα έχετε την ευκαιρία να το θαυμάσετε και να δοκιμάσετε μία από τις πιο νόστιμες κρέπες που έχετε γευτεί ποτέ. Τόσο οι κρέπες όσο και τα σάντουιτς παρασκευάζονται στο καλάθι της μοτοσικλέτας που τώρα πια διαθέτει κρεπιέρες αντί για εξαρτήματα. Α, και την επόμενη φορά που θέλετε να κάνετε πάρτι καλέστε τους να έρθουν στο χώρο σας και να τις δημιουργήσουν φρέσκιες-φρέσκιες εκείνη την ώρα. Από τα καλύτερα street food της πόλης, μια κινητή κρεπερί για τις βραδινές ώρες και όλες τις διαθέσεις. Αλ. Παυλή 33 & Πανόρμου, 210 6994062, 697 3461119, fb: Κινητή Creperie

Zen

Η «άλλη πλευρά» της Πανόρμου: το Zen. All day long lounge bar, από τις 8 το πρωί μέχρι αργά τη νύχτα. Με καφέ κάθε είδους, από τους καλύτερους της περιοχής, με τακτικό, εβδομαδιαίο έλεγχο ποιότητας. Κι ακόμα σπιτική πίτα ημέρας, pasta με pesto, ποικιλία με μπίρα, burger, λαχταριστό cheesecake, milfeig με παγωτό, όλα του chef Πέτρου. Μεγάλο χιτ το cocktail μηλοπιτάκι του Μενέλαου (barman). Σπέσιαλ θεματικές βραδιές με party, guest djs, karaoke nights, όλοι οι σημαντικοί αγώνες ποδοσφαίρου, μπάσκετ, F1, Motogp σε προτζέκτορα από nova & ote tv. Φιλική ατμόσφαιρα, καλλιτέχνες, δικηγόροι, σινεφίλ από τον Δαναό, βόρειοι που κατεβαίνουν κέντρο και original Αμπελοκηπιώτες. Soon: εκπλήξεις.

Λασκαρίδου 7 & Λ. Ριανκούρ, 213 0050821-2, fb: Zεν Bar & Lounge

Αγορά

Μετρά 19 χρόνια λειτουργίας και αποτελεί σταθερή αξία στη μεσογειακή κουζίνα. Στην Αγορά απολαμβάνεις μεσογειακά πιάτα με progressive στοιχεία διά χειρός Κωνσταντίνου Κωστόπουλου. Ανοίγει νωρίς το πρωί για χορταστικό πρωινό με scrambled eggs και σάντουιτς. Η κουζίνα παραμένει ανοιχτή μέχρι το βράδυ: μπρουσκέτα με καπνιστή μελιτζάνα, σύγκλινο Μάνης και μους φέτας, κολοκυθοκεφτέδες με σάλτσα γιαουρτιού και φρέσκο δυόσμο, πράσινη σαλάτα με ξερά σύκα Ευβοίας και ανθότυρο Αμφιλοχίας, σνίτσελ «αγορά» με παρμεζάνα και φρέσκιες τηγανητές πατάτες… και πολλά ακόμα σερβίρονται καθημερινά έως τη 01.00. Λειτουργεί και ως μπαρ με μία μεγάλη cocktail list. Δοκιμάστε mastic mojito και το mojito fig. Λ. Αλεξάνδρας & Βουρνάζου 31, 210 6426238, fb: Agora restaurant

Panormix

Επιτέλους, το αγαπημένο μας μπαράκι λειτουργεί πλέον από το πρωί. Ανεβαίνεις στην υπέροχη ταράτσα, πίνοντας τον καφέ σου με θέα την Πανόρμου έως τον Πύργο των Αθηνών και περιτριγυρισμένος από λουλούδια. Για το βράδυ: καθαρά και φθηνά ποτά και cocktails υπό τους ήχους εναλλακτικής αλλά και κλασικής ροκ μουσικής. Με το ζεστό και φιλόξενο χώρο του και το άψογο σέρβις δεν είναι περίεργο που αποτελεί ένα από τα καλύτερα στέκια της Πανόρμου. Ακόμα και αν δεν είστε με παρέα, θα αποκτήσετε μία εκεί.

Αλ. Παυλή 37, 210 6993850, fb: Panormix bar

Φωτό: Βαγγέλης Τάτσης