Ο παγκόσμιος τελικός του διαγωνισμού «WORLD CLASS BARTENDER OF THE YEAR 2010» των Reserve Brands της Diageo διεξάγεται φέτος στην Αθήνα, ύστερα από την κατάκτηση του τίτλου καλύτερου Bartender της χρονιάς 2009 από τον Αριστοτέλη Παπαδόπουλο πέρυσι στο Λονδίνο. Οι κορυφαίοι bartenders απ’ όλο τον κόσμο βρίσκονται εδώ για τον διαγωνισμό που ξεκινάει σήμερα και θα διαρκέσει μέχρι την Πέμπτη 15 Ιουλίου όπου θα αναδειχτεί και ο καλύτερος bartender για το 2010.
Εκτός όμως από τους διαγωνιζόμενους, στην Αθήνα βρίσκονται και κορυφαίοι εκπρόσωποι από ποτά παγκοσμίου φήμης όπως η τεκίλα Don Julio, το τζιν Tanqueray No TEN, η βότκα Ketel One, η βότκα Ciroc, το ρούμι Zacara και το ουίσκι Johnnie Walker Blue Label, οι οποίοι θα συμβουλεύουν και θα βοηθούν τους διαγωνιζόμενους να ανταπεξέλθουν στην εβδομάδα των προκλήσεων αλλά και με απώτερο στόχο το cocktail που προσφέρει ο bartender να αποτελεί για τον πελάτη μια εκπληκτική εμπειρία απόλαυσης.
Απαιτητικοί οι στόχοι που θέτουν οι gurus του κόσμου των cocktails για τους διαγωνιζόμενους. Έχουν να αντιμετωπίσουν προκλήσεις που καλύπτουν όλες τις πτυχές που αναγάγουν το επάγγελμα σε τέχνη. Η «Αρχιτεκτονική» δοκιμασία για παράδειγμα όπου η δημιουργικότητα στις σύγχρονες τελετουργίες και η θεατρική παρουσίαση των cocktails έχουν την τιμητική τους. Η «Φιλοσοφία» όπου θα πρέπει να δείξουν πόσο κατέχουν την τέχνη δημιουργώντας μοναδικά signature cocktails. Η «Τέχνη» που θα επιτρέψει στους bartenders να κάνουν επίδειξη της τέχνης τους στη γεύση και στην ταχύτητα. Η «Ιστορία» όπου θα δείξουν τις γνώσεις τους στην παρασκευή κλασσικών cocktails.
Τα bars όπου θα πραγματοποιηθεί το διαγνωστικό κομμάτι του WORLD CLASS COMPETITION είναι τα ακόλουθα: ΟQ ΣΤΗ Γλυφάδα, το Matsuhisha στη Βουλιαγμένη, το Pere Ubu στη Γλυφάδα, το Island στη Βάρκιζα, το Alexander Bar της Μ. Βρετάνιας και το Balthazar στους Αμπελόκηπους
«Η μπάρα είναι ένα από τα μεγαλύτερα θέατρα στον κόσμο» δήλωσε o Salvatore Calabrese του bar FIFTY του Λονδίνου. «Για να είσαι bartender πρέπει να κατανοείς τους ανθρώπους και να γνωρίζεις πώς να ανταποκριθείς στις προσδοκίες τους. Το World Class δεν είναι απλά ένας διαγωνισμός ανεβάζει, επίσης, και τον πήχη της βιομηχανίας αλκοολούχων».
Για το νικητή του διαγωνισμού WORLD CLASS 2010, το ταξίδι μόλις άρχισε.
12°
