Ένας παγωμένος Nescafé Frappé και οι συζητήσεις με φίλους είναι ό,τι θα κρατήσεις από το καλοκαίρι
Εκείνο το Αυγουστιάτικο πρωινό η Αθήνα ήταν καυτή και ήσυχη. Καθόμουν στο μπαλκόνι μου πίνοντας τον πρώτο καφέ της μέρας και απολάμβανα τη δροσιά του. Παράλληλα, χάζευα στο κινητό μου τις ειδήσεις της ημέρας και φωτογραφίες από τις διακοπές φίλων και γνωστών στα νησιά. Τότε, έπεσα πάνω σε κάτι που μου άλλαξε όλο το υπόλοιπο της ημέρας μου. Ήταν μια δήλωση του δημοσιογράφου Κώστα Τσουρού. Έλεγε περίπου τα εξής: «Είμαι λάτρης του καφέ και φανατικός του Nescafé Frappé. Μου αρέσουν τα πάντα σε αυτό το ρόφημα: η γεύση, η ενέργεια που σου δίνει, η διαδικασία παρασκευής του, το γεγονός ότι πρόκειται για ελληνική εφεύρεση!* Πιο πολύ, όμως, απολαμβάνω όσα αντιπροσωπεύει… τη συνάντηση με άλλους ανθρώπους, τις συζητήσεις μαζί τους, την ανταλλαγή απόψεων. Ποιους θα ήθελα να συναντήσω για έναν παγωμένο Nescafé Frappé; Θα πω 5 ονόματα: την Ελεονώρα Μελέτη, τη Φλόριντα Πετρουτσέλι και τον Θανάση Πάτρα, με τους οποίους θα ξυπνάμε μαζί φέτος. Επίσης, θέλω να μοιράζομαι τον καφέ μου και με αγαπημένους μου ανθρώπους∙ όπως τη Ναταλία Γερμανού και τη Φαίη Σκορδά που είναι οι συνήθειες που έγιναν λατρεία!”.
Κώστας Τσούρος
Δεν ξέρω τι μου έκανε τόσο εντύπωση σε αυτή τη δήλωση. Ήταν μία από εκείνες τις φορές που χάρη σε μία ανεξήγητη αφορμή αρχίζεις να κάνεις φιλοσοφικές συζητήσεις με τον εαυτό σου. Η φράση «όσα αντιπροσωπεύει ένας καφές» πυροδότησε στο μυαλό μου ευχάριστους συνειρμούς… Την πρώτη φορά που ήπια Nescafé Frappé, το καλοκαίρι της δευτέρας Λυκείου, τις πρώτες μου διακοπές με φίλους λίγα χρόνια μετά, τα ανέμελα πρωινά σε ένα μπαλκονάκι που κοίταγε το Αιγαίο μερικά καλοκαίρια πριν, και πάνω απ’ όλα όλες αυτές τις ατέλειωτες συζητήσεις με την παρέα που συμβαίνουν κάθε καλοκαίρι σε κάθε παρέα από τότε που καθιερώθηκε* ο συγκεκριμένος καφές. Συνειδητοποίησα ότι σχεδόν όλες οι ξέγνοιαστες καλοκαιρινές στιγμές που θυμάμαι έχουν ένα κοινό σημείο: το παγωμένο ποτήρι με τον χαρακτηριστικό, πλούσιο κρεμώδη αφρό… τον αγαπημένο μου καφέ.
Δεν έχασα καιρό. Ακολουθώντας τη σκέψη του Κώστα Τσουρού, το ίδιο κιόλας απόγευμα κάλεσα στο αθηναϊκό μου μπαλκόνι όλους τους ανθρώπους με τους οποίους εγώ ήθελα να μοιραστώ (έναν ακόμα) απολαυστικό καφέ. Τους υπέροχους κολλητούς μου! Χτυπάει το κουδούνι κι ένας ένας καταφθάνουν ενώ εγώ αμέσως ξεκινάω να φτιάχνω τα καφεδάκια μας. Η διαδικασία παρασκευής ενός παγωμένου Nescafé Frappé κρύβει μια μικρή «τελετουργία». H δημιουργία της ρευστής κρέμας, τα παγάκια που πέφτουν στο ποτήρι, ο ήχος από το ανακάτεμα με το καλαμάκι. Η λαχτάρα μου για την πρώτη γουλιά, μου ανεβάζει τη διάθεση όποια στιγμή της ημέρας κι αν τον απολαμβάνω. Μια συμβουλή έχω να δώσω: είτε βρίσκεστε στην Αθήνα αυτόν τον Αύγουστο, είτε σε κάποιο νησί, φροντίστε να κάνετε το καλοκαίρι σας να μετράει. Γεμίστε το με φίλους, γέλια, αξέχαστες εμπειρίες και παγωμένο, απολαυστικό Nescafé Frappé…
*Ο Nescafé Frappé πράγματι πρόκειται για ελληνική εφεύρεση! Εφευρέθηκε τυχαία το μακρινό 1957 κατά την 22η ΔΕΘ από τον Δημήτριο Βακόνδιο, που ήθελε να φτιάξει καφέ, αλλά δεν είχε ζεστό νερό. Έτσι, χρησιμοποίησε νερό βρύσης, πρόσθεσε 2 κουταλιές καφέ Nescafé, τον χτύπησε και δημιούργησε τον αγαπημένο καφέ των Ελλήνων!
