Κάθε χρόνο στις 29 Ιουλίου, οι κάτοικοι της μικρής πόλης Las Nieves, στη Γαλικία, την απομονωμένη βορειοδυτική πλευρά της Ισπανίας, γιορτάζουν κάτι που έχει χαρακτηριστεί ως το πλέον εξωφρενικό θρησκευτικό προσκύνημα στον κόσμο: τη γιορτή La Fiesta de Santa Marta de Ribarteme ή, αλλιώς, την Ημέρα της Προθανάτιας Εμπειρίας.
Στο πλαίσιο του παράξενου αυτού φεστιβάλ, όποιος πέτυχε να ξεγελάσει τον θάνατο κατά τη διάρκεια της χρονιάς που πέρασε, γιορτάζει και τιμά την Αγία Marta de Ribarteme, την πολιούχο της ανάστασης. Στην κορύφωση των εορτασμών, τα άτομα αυτά πηδούν μέσα σε ένα φέρετρο, το οποίο περιφέρεται στην πόλη από τους πλέον κοντινούς και αγαπημένους ανθρώπους τους, για να καταλήξει τελικά στην εκκλησία Santa Marta de Ribarteme. Με τις προθανάτιες εμπειρίες φαινομενικά τόσο διαδεδομένες στη μικρή πόλη του Las Nieves, θα μπορούσε κανείς να συστήσει στους ντόπιους να υιοθετήσουν στη διατροφή τους την τακτική κατανάλωση κόλιανδρου – του σπόρου που οι Κινέζοι θεωρούν ότι προσφέρει την αθανασία.
Προς τιμήν της Ημέρας της Προθανάτιας Εμπειρίας, το τζιν Hendrick’s δημιούργησε ένα κοκτέιλ και ένα βίντεο που εξυμνεί την πρωτοποριακή προσπάθεια δύο γενναίων Βρετανών ορειβατών, των George Mallory και Andrew Irvine, οι οποίοι, σε μια ατρόμητη επιχείρηση, προσπάθησαν να γίνουν οι πρώτοι που θα κατακτούσαν την κορυφή του Έβερεστ, το 1924. Οι Mallory και Irvine εξαφανίστηκαν στη διάρκεια του ταξιδιού τους κάπου ψηλά στο βουνό και κανείς μέχρι σήμερα δεν γνωρίζει αν κατάφεραν τελικά να φθάσουν στην κορυφή. Λίγος κόλιανδρος που αψηφά τον θάνατο ήταν, ίσως, αυτό που χρειάζονταν οι ορειβάτες Mallory και Irvine, έστω και αν το ενδιαφέρον και τα ερωτηματικά σχετικά με την αποστολή και την εξαφάνισή τους θα διατηρήσουν τη μνήμη τους ζωντανή για πάντα.
Παρακολουθήστε το ταξίδι των Mallory και Irvine εδώ.
Θέλοντας να τιμήσει αυτή την τόσο ξεχωριστή περίσταση, ο Mathias Simonis από το Trick Dog and The Bon Vivant’s του Σαν Φρανσίσκο, δημιούργησε το κοκτέιλ Health & Beauty. Ένα υπέροχο ποτό για να υψώσουμε τα ποτήρια μας προς τιμήν της Fiesta de Santa Marta de Ribarteme, της Ημέρας της Προθανάτιας Εμπειρίας, το κοκτέιλ αυτό τονίζει επίσης τις εξαιρετικά πικάντικες νότες εσπεριδοειδών που χαρακτηρίζουν τους σπόρους κόλιανδρου στο τζιν Hendrick's.
«Όλοι όσοι είχαν την ατυχία να βιώσουν μια προθανάτια εμπειρία, θα πρέπει να απολαύσουν αυτό το αναζωογονητικό ελιξίριο νεότητας αμέσως!» σχολίασε ο David Piper, Global Ambassador του τζιν Hendrick’s.
Κάθε τρίμηνο το Hendrick’s δημιουργεί ένα νέο κοκτέιλ, εμπνευσμένο από κάποιο από τα μοναδικά συστατικά σε σπόρους, φρούτα ή ρίζες που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του, προκειμένου να γιορτάσει μια μέρα η οποία αξίζει ιδιαίτερη μνεία.
Health & Beauty, του Mathias Simonis από το Trick Dog and The Bon Vivant’s, στο Σαν Φρανσίσκο
Συστατικά
50ml τζιν Hendrick's
25ml σιρόπι λεβάντας
12,5ml χυμό λεμονιού
12,5ml χυμό λάιμ
25ml κανονική κρέμα γάλακτος
ασπράδι αυγού
2 σταγόνες bitters μέντα
Παρασκευή
Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ και χτυπήστε χωρίς πάγο. Προσθέστε πάγο και χτυπήστε ξανά ζωηρά. Σουρώστε σε ψηλό ποτήρι με κύβους φρέσκου πάγου και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας, μια φέτα δροσερό αγγουράκι και ένα κομμάτι φλούδας λεμονιού.
10°
