Το Jamón, το μοναδικό αυθεντικό bar de tapas της Πάτρας, άνοιξε τον Απρίλιο στον πεζόδρομο της Παντανάσσης, στο εμπορικό κέντρο. Εισάγει κρασιά, αλλαντικά και τυριά από την περιοχή του Μπιέρθο, στη Λεόν της Ισπανίας και τα προσφέρει σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές, επειδή τα προμηθεύεται κατευθείαν από μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις. Το κρασί και τα ζυμαρικά είναι βιολογικά. Τα λαχανικά είναι φρέσκα, το λάδι παρθένο ελαιόλαδο, οι περίφημες πατάτες bravas και alioli είναι φυσικές και τηγανίζονται σε ηλιέλαιο. Τα αλλαντικά δεν περιέχουν χρωστικές και συντηρητικά και κόβονται παρουσία του πελάτη. Η paella μαγειρεύεται με την αυθεντική ισπανική συνταγή του Κάρλος Αργκινιάνο. Προσφέρεται επίσης η μπύρα San Miguel από βαρέλι καθώς και η Estrella Damm Inedit, η περίφημη μπύρα φαγητού του διάσημου σεφ Φεράν Αντριά. Τις Κυριακές υπάρχει πάντα κάποια μουσική μπάντα από τις 19:30 έως τις 12:00. Τις υπόλοιπες μέρες ακούγεται πάντα ισπανική μουσική.
