Ξέρεις πού μεγάλωσε το κοτόπουλο που αγόρασες;

Τα τελευταία χρόνια όλοι ασχολούμαστε περισσότερο με το φαγητό μας. Άλλοι φωτογραφίζοντάς το, άλλοι προσεγγίζοντας το από την ηθική του πλευρά, κι άλλοι αναζητώντας πληροφορίες για τον τόπο προέλευσης και τις συνθήκες παραγωγής του. Η ουσία είναι ότι όλοι έχουμε αρχίσει να ρίχνουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην ετικέτα του προϊόντος που αγοράζουμε. Και αυτό μόνο σε καλό δρόμο μπορεί να μας οδηγήσει.

Προσωπικά, μέσα στην καραντίνα, αλλά και μετά από όλο αυτό το σκηνικό επιστημονικής φαντασίας που ζήσαμε, έπιανα τον εαυτό μου να διπλοτσεκάρει τα προϊόντα που έβαζα στο καρότσι του σούπερ μάρκετ. Χρειαζόμουν να ξέρω από πού προερχόταν το κάθε τι, κάτω από ποιες συνθήκες παράχθηκε και αν στην παραγωγή του τηρήθηκαν όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας. Έτσι έφτασα στα κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ.

Όχι ότι δεν τα είχα ακούσει ή δοκιμάσει μέχρι τώρα. Άλλωστε ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων – ΠΙΝΔΟΣ (ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ) είναι ο μεγαλύτερος συνεταιρισμός της Ελλάδας με 500 μέλη- πτηνοτρόφους και βρίσκεται στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων για πάνω από 60 χρόνια. Τα έχω δοκιμάσει, λοιπόν, τα προϊόντα τους, είμαι σίγουρή ότι θα τα έχετε δοκιμάσει και εσείς και ξέρετε πόσο νόστιμα είναι. Όμως, η νοστιμιά δεν είναι ο λόγος που με κέρδισαν αυτή τη φορά. Ο λόγος ήταν η… ετικέτα τους.

Βλέπετε, στη νέα ετικέτα που έχουν λανσάρει τα κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ αναγράφεται το όνομα του παραγωγού, η ακριβής περιοχή στον νομό Ιωαννίνων στην οποία βρίσκεται η φάρμα του, και οι τροφές με τις οποίες τάισε τα κοτόπουλα (στην προκείμενη περίπτωση 100% Φυτικές Τροφές με πιστοποίηση AGROCERT). Τι σημαίνει αυτό; Πέρα από το προφανές ότι τα κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ έχουν ταυτότητα προέλευσης και αυτή είναι ελληνική, σημαίνει επίσης ότι ο καταναλωτής έχει πλέον τη γνώση από ποιον άνθρωπο και σε ποιον τόπο παράχθηκε το κοτόπουλο, γεγονός που επαναφέρει μια αμεσότητα, μια σύνδεση με την τροφή μας, από καιρό ξεχασμένη, κι όμως απαραίτητη. Επιπλέον όλα τα προϊόντα της ΠΙΝΔΟΣ έχουν συσκευασία με προστατευτική ατμόσφαιρα που προφυλάσσει και διατηρεί τα προϊόντα φρέσκα για περισσότερες μέρες.

Υπάρχει και κάτι άλλο, όμως, στην ετικέτα… Μια σύντομη, αλλά τόσο σημαντική πληροφορία: λέει ότι μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις όλων των προϊόντων της ανανεωμένης σειρά Κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ Νωπά συσκευασμένα θα διατεθούν για τους σκοπούς του σωματείου ΕΛΠΙΔΑ-Σύλλογος Φίλων Παιδιών με Καρκίνο. Με μια μικρή κίνηση, ένα μεγάλο καλό.

Facebook: APSI.Pindos
Instagram: kotopoula_pindos