Τα μυστικά του Άμστερνταμ

Σας παρουσιάζουμε τη νέα στήλη της Athens Voice σε συνεργασία με το Fine Drinking by World Class. Μέσα από αυτή τη στήλη θα μάθουμε τα πάντα για το ποτό και το fine drinking, αλλά και πώς να φτιάχνουμε μοναδικά cocktails στο σπίτι, όπως και τα καλύτερα tips για διασκέδαση σε μερικές από τις πιο ζωντανές πόλεις του κόσμου από κορυφαίους bartenders. Θα γνωρίσουμε επίσης και καινοτόμους ανθρώπους του κλάδου, οι οποίοι θα μοιραστούν μαζί μας τις εμπειρίες τους και τις προβλέψεις τους για τις μελλοντικές τάσεις.

Στο πρώτο άρθρο μας μοιραζόμαστε τα καλύτερα tips για διασκέδαση σε μία από τις πιο ζωντανές πόλεις του κόσμου. Στα επόμενα άρθρα θα βρείτε τα πιο καλά κρυμμένα μυστικά, είτε θέλετε πάρτι μέχρι το πρωί στα καλύτερα club του Τελ Αβίβ ή να εξερευνήσετε τα δημοφιλέστερα bar της Νέας Υόρκης. Γιατί τελικά υπάρχουν πολλοί συναρπαστικοί τρόποι να διασκεδάσετε ακόμα κι αν είστε πολλά χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι.

Στο πλαίσιο του World Class, της διεθνούς πλατφόρμας που σκοπό έχει να μυήσει το κοινό στο fine drinking μέσα από αξέχαστες εμπειρίες γεύσης και όχι μόνο, διοργανώνεται ο διεθνής διαγωνισμός World Class Bartender of the Year και συγκεντρώνει κάθε χρόνο τους καλύτερους bartenders του κόσμου για να βρει τον κορυφαίο όλων. Πριν από αυτό όμως, πραγματοποιούνται τοπικοί διαγωνισμοί σε κάθε μία από τις χώρες που συμμετέχουν στο World Class, έτσι ώστε να αναδειχθεί ο καλύτερος bartender, ο οποίος και θα εκπροσωπήσει τη χώρα του στον τελικό διαγωνισμό. Για το 2016, τον τίτλο του καλύτερου bartender της Ολλανδίας κέρδισε ο Kevin Kroon.

Ο ίδιος μοιράζεται μαζί μας κρυφά μυστικά του Άμστερνταμ που μόνο ένας Ολλανδός ξέρει.

«Το Άμστερνταμ μπορεί να είναι μικρή πόλη αλλά δεν της λείπει τίποτα όσον αφορά το φαγητό, το ποτό και τη διασκέδαση», λέει ο Kevin και συνεχίζει: «Αγαπώ τις μικρές πινελιές και το ότι υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα να κάνεις. Ο καλύτερος τρόπος να κυκλοφορήσει κανείς στην πόλη είναι με ποδήλατο − έτσι θα βιώσετε την εμπειρία του αληθινού Άμστερνταμ και θα αισθανθείτε ντόπιοι».

«Με το ποδήλατο μπορείτε να εξερευνήσετε όλα τα μικρά δρομάκια και τους κρυμμένους θησαυρούς. Το Άμστερνταμ διαθέτει μερικά από τα καλύτερα bar, εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin και κορυφαίους χώρους για live μουσική, όλα σε πολύ κοντινή απόσταση».

Αν αυτές τις γιορτές λοιπόν βρεθείτε στο Άμστερνταμ, ο Kevin προτείνει:

Τι να κάνετε

Το Άμστερνταμ είναι η πόλη των καναλιών. Νοικιάστε ένα πλοιάριο για να δείτε την πόλη από διαφορετική οπτική γωνία ή κατευθυνθείτε προς το Oosterpark για να δείτε την κοντινή αγορά που λέγεται Dappermarkt, την pub de Biertuina και το cocktail bar Henry’s.

Τι να φάτε

Το Restaurant Lastage έχει ολλανδική-γαλλική κουζίνα, είναι μικρό και ζεστό, και σερβίρει απίστευτα καλό φαγητό.

Τι να πιείτε

Το Door 74 και το Talesand Spirits είναι δύο από τα καλύτερα bar του κόσμου. Οπότε ένα (τουλάχιστον) ποτό σχεδόν επιβάλλεται!