Jungle Bar
Η πιο εξωτική γωνιά της Ν. Φιλαδέλφειας
Ο Σεπτέμβρης του 2017 άνοιξε μια πόρτα στους τροπικούς. Από εκεί, πέρασε στον κόσμο μας ο Ταρζάν και ο Μόγλης, το Welcome to the Jungle των Guns ‘n’ Roses και ένας βραζιλιάνος παπαγάλος που τραγουδάει υπέροχα. Αυτή η ετερόκλητη παρέα βρήκε σπίτι στην τεράστια μπάρα του Jungle Bar και τώρα προσπαθεί να διαλέξει ανάμεσα από τα 40 διαφορετικά signature cocktails. Συνάντησέ τους για ένα ταξίδι στη ζούγκλα, για τις θεματικές βραδιές και τα τρομερά lives τις Κυριακές, για τις μουσικάρες που βάζει ο dj κάθε βράδυ, αλλά και για τις ethnic street food γεύσεις που κάθε Τετάρτη σε ταξιδεύουν και σε μια διαφορετική χώρα. Το Jungle Bar στεγάζεται σε μια μονοκατοικία του 1930 που κρύβει ένα θηριώδη κήπο στο πίσω της μέρος. Θα μας αποκαλυφθεί μαζί με την άνοιξη. Extra tip: Ο Γιάννης Μπακόλας και ο Βάιος Μουσίτσας, δηλαδή οι τρομεροί bartenders του Jungle Bar, μόλις πέρασαν στο μεγάλο ημιτελικό της Cutty Sark Whisky! Τέσταρέ τους κι εσύ στο αγαπημένο σου cocktail.
Agavita
Cantina mexicana
Ταξίδι στην πιο πολύχρωμη χώρα του κόσμου!
Μια πόρτα μεσολαβεί για ένα μικρό ταξίδι στο χρόνο και σε μέρη μακρινά, με εικόνες, χρώματα και αρώματα Λατινικής Αμερικής. Πανέμορφο ντεκόρ σε έθνικ τόνους, όπως οι ταξιδιάρικες μουσικές του, τα πολύ ιδιαίτερα κοκτέιλ του, οι ετικέτες από τεκίλες και ρούμια, με την κουζίνα να είναι μεξικάνικη και δημιουργικά προσαρμοσμένη στις ελληνικές γεύσεις και συνήθειες. Εξαιρετικά αγαπητό, με φίλους από όλη την Αθήνα που έρχονται εδώ για το ταξίδι που λέγαμε, με συχνές θεματικές βραδιές και happenings για τα οποία μπορείτε να ενημερώνεστε από τη σελίδα του στο Facebook.
Εν Αιθρία
Coffee - Beer Restaurant
Το σημείο αναφοράς στη Ν. Φιλαδέλφεια
Από τις καλύτερες αθηναϊκές μπιραρίες, ένα πραγματικό σημείο αναφοράς για τη Νέα Φιλαδέλφεια, στεγασμένη σε ένα αρχοντικό νεοκλασικό διακοσμημένο μέχρι και την τελευταία του λεπτομέρεια, με μεγάλες βεράντες με θέα στην πλατεία. Αυτός εδώ ο παράδεισος της καλής μπίρας διαθέτει περισσότερες από 110 ετικέτες, εισαγωγής αλλά και από ελληνικές μικρές ζυθοποιίες, τις οποίες μπορείτε να συνοδεύσετε με ποικιλίες κρεάτων και λουκάνικων, αλλά και με άλλα νόστιμα πιάτα, όπως ζυμαρικά, ριζότα και σαλάτες. Ο κατάλογος ανανεώνεται συνεχώς, οι τιμές παραμένουν προσιτές, η ποιότητα και η φιλοξενία σε υψηλά επίπεδα. Εν Αιθρία για όλη την ημέρα λοιπόν, από νωρίς για καλοφτιαγμένους καφέδες και δυναμωτικά πρωινά, έως αργά το βράδυ με εξαιρετικές μπίρες και μουσικές απ’ όλο τον κόσμο.
Βρυούλων 4, Πλ. Πατριάρχου, 1ος όροφος, 2102582751, fb: En Aithria
Λεμονόκηπος
Νόστιμα μεζεδάκια κάτω από ανθισμένες λεμονιές
Σε ένα ανακαινισμένο αρχοντικό του ’30, γεμάτο με ζωγραφιές και ιστορίες, κρύβεται ένας κήπος όνειρο. Μοιάζει με αυτούς για τους οποίους μιλάνε τα παραμύθια, έχει λεμονιές που κοιτάζουν τον ουρανό και όλα τα άνθη που μοσχοβολάνε άνοιξη. Αρκεί να κάτσεις στη σκιά μιας λεμονιάς και ο κόσμος γίνεται λίγο καλύτερος. Αν όμως στο τραπέζι σου προσθέσεις καλή παρέα, κρασί και μεζεδάκια φίνα σαν αυτά που ετοιμάζει ο σεφ του Λεμονόκηπου, έχεις πια βρει τις πραγματικά ευτυχισμένες στιγμές της ζωής. Με τιμές που ξεκινάνε από €3, θα δοκιμάσεις γεύσεις κατσαρόλας και σχάρας, κρεατικά αλλά και θαλασσινά, πιάτα προσεγμένα και τίμια μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια, που γεμίζουν με τα καλύτερα προϊόντα της ελληνικής γης. Όταν πας, μην ξεχάσεις να παρατηρήσεις τις ζωγραφιές πάνω στα τραπέζια και τις καρέκλες. Έγιναν όλες από τα χέρια της Σόφι, που είναι η γυναίκα του ιδιοκτήτη, Γιάννη, και σε κάνουν να νιώθεις μια αληθινά σπιτική ζεστασιά. Όμως αυτός ο ονειρεμένος κήπος παραμένει ένα από τα πιο όμορφα σημεία της πόλης για να γιορτάσεις τα μεσημέρια της άνοιξης.
Αγ. Τριάδας 11& Επταλόφου, 2102588611, Fb: Ο Λεμονόκηπος
Pastabar casual italian restaurant
Ένα από τα καλύτερα ιταλικά της πόλης
Θυμάσαι εκείνο το ταξίδι στη Ρώμη; Τότε που γύριζες στα στενά της αιώνιας πόλης με ένα κομμάτι πίτσα στο χέρι και ενθουσιαζόσουν κάθε φορά που ανακάλυπτες μια καινούργια trattoria; Ετοιμάσου να ενθουσιαστείς από την αρχή όταν ανακαλύψεις την ιταλική γωνιά της Ν. Φιλαδέλφειας.
Γνωστό στους κύκλους των foodies ήδη από το 2011, το Pastabar γεννήθηκε από τη μεγάλη αγάπη του Στέφανου (σεφ και ιδιοκτήτης) για την ιταλική κουζίνα. Εδώ έχεις τη δυνατότητα να επιλέξεις το αγαπημένο σου ζυμαρικό (θα βρεις 6 διαφορετικά είδη, φρέσκα και ξερά), ριζότο ή νιόκι και να το συνδυάσεις με μία από τις 50 (!) αυθεντικές ιταλικές συνταγές σάλτσας. Προτείνουμε να αρχίσεις από τη σάλτσα με μπρόκολο, mascarpone, παρμεζάνα, γκοργκοντζόλα και βούτυρο γάλακτος, αλλά και από τα μοσχαρίσια μάγουλα με σάλτσα Alfredo, δύο από τις best seller συνταγές του σεφ. Τα λαχταριστά ζυμαρικά όμως και οι πληθωρικές σάλτσες που τα συνοδεύουν δεν είναι ο μόνος λόγος που φημίζεται το Pastabar. Δοκίμασε τα χοιρινά φιλετάκια με λεμόνι, κρασί και ρίγανη, τις εκ-πλη-κτι-κές σούπες και φυσικά τις βέρες ιταλιάνες πίτσες που από μόνες τους αποτελούν λόγο να έρθεις εδώ, ακόμα και αν μένεις στην άλλη άκρη της Αθήνας (για να μην πούμε της Ελλάδας και μας πείτε υπερβολικούς).
Το καλύτερο σας το κράτησα για το τέλος μαζί με τα χειροποίητα γλυκά (θα βρεις από τιραμισού μέχρι αποδομημένο cheesecake). Όταν κάτσεις στο τραπέζι σου και παρακολουθήσεις την παραγγελία σου να ετοιμάζεται στην ανοιχτή κουζίνα, ανάμεσα στις τόσες γαργαλιστικές μυρωδιές, θα ξεχωρίσεις μία. Ξέρεις τι είναι; Η ασύγκριτη μυρωδιά της φρέσκιας τρούφας. Το Pastabar χρησιμοποιεί τη βασίλισσα της γαστρονομίας σε πολλά πιάτα του (όπως στη σάλτσα “Al Tartufo” ή στη σούπα “Patata Tartufo”) και την προμηθεύεται κατευθείαν από τον Ταΰγετο. Tip: Οι τιμές δεν είναι απλά καλές, είναι τέλειες! Extra tip: Το εστιατόριο παραμένει αυστηρά αντικαπνιστικό.
Mama Goose
Απολαυστικοί μεζέδες με βιολογικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Φάβα Φενεού, φέτα Καρδίτσας, απάκι Κρήτης, λουκάνικο Δράμας. Η μαμά χήνα ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα και φροντίζει να τρως υπέροχα. Σε αυτό το όμορφο, ζεστό μεζεδοπωλείο οι πρώτες ύλες είναι βιολογικές, από μικρούς παραγωγούς και μπαίνουν στην κουζίνα για να κάνουν θαύματα. Δοκίμασε τη λαχταριστή βουβαλίσια σπαλομπριζόλα Κερκίνης, τα σπιτικά κεφτεδάκια, την κρεμμυδόπιτα με χειροποίητο φύλλο, τις εκπληκτικές τηγανιές και το συκώτι γάλακτος με κρεμμυδάκι, πάπρικα, μαϊντανό και βινεγρκέτ λεμόνι. Σαν καλή μαμά, η Mama Goose μαγειρεύει με τέτοιο τρόπο ώστε να μένει ευχαριστημένη όλη η παρέα, για αυτό βάλτε τα ωραία μεζεδάκια στη μέση, τσουγκρίστε με ρακόμελο (με γεύση μανταρίνι και ginger!) και συνοδέψτε τους μουσικούς στα τραγούδια τους (live με έντεχνο, λαϊκό και ρεμπέτικο τα βράδια της Τετάρτης και τα μεσημέρια της Κυριακής).
Στεγασμένη σε μια μονοκατοικία του 1928, αυτή η γκαζόζα είναι να την πιεις στο ποτήρι. Σπιρτόζα, χαρούμενη και διαφορετική πάντα φυλάει μια γωνιά για τις μέρες και τις νύχτες σου. Στο ισόγειο θα βρεις την «κουζίνα» και μια υπέροχη αυλή, ενώ στον πρώτο όροφο σε περιμένει η «σαλονοτραπεζαρία». Εδώ κάτσε για να απολαύσεις ένα πλουσιοπάροχο πρωινό (θα βρεις από ομελέτες και τηγανιτά αυγά μέχρι λαχταριστά σάντουιτς), αλλά και μερικά νόστιμα ακόμα πιάτα (δοκίμασε οπωσδήποτε το τριώροφο club sandwich, το σάντουιτς με rib eye και το burger με 100% black angus). Όταν πέφτει η νύχτα η Κίτρινη Γκαζόζα ανεβάζει τη διάθεση και τον ερωτισμό με μερικά από τα καλύτερα cocktails της πόλης. Στην cocktail list, που έχει επιμεληθεί ο Αλέξης Παπούλης, θα συναντήσεις 12 signature προτάσεις, ικανές να μετατρέψουν και το πιο βαρετό βράδυ σε μια νύχτα που θα θυμάσαι για πάντα. Η μουσική κινείται σε funk και soul ρυθμούς , ενώ τα βράδια του Σαββάτου και τα απογεύματα της Κυριακής τα decks αναλαμβάνουν μερικοί από τους καλύτερους djs της πόλης.
Άνοιξε πριν τρία χρόνια και έκανε τα στέκια του κέντρου να ζηλέψουν. Πριν λίγες μέρες όμως ανανεώθηκε και φόρεσε τον χαρακτήρα που του ταιριάζει πιο πολύ απ’ όλους: εκείνον του καθαρόαιμου bar. Όχι δηλαδή ότι δεν θα βρεις τον τέλειο μονοποικιλιακό καφέ για να ξεκινήσεις τη μέρα σου ή το απόλυτο brunch για να τη συνεχίσεις (να πας καθημερινά 12.00-19.00 και Σαββατοκύριακα 11.00-18.00 για να δοκιμάσεις τα αλμυρά pancakes με ντοματίνια, σπανάκι και μπέικον ή το κολασμένο tower pancake). Αλλά στην μπάρα του είναι που συμβαίνουν όλα τα μικρά θαύματα αυτού του κόσμου. Έχεις 250 αποστάγματα για να διαλέξεις και 17 signature cocktails για να αποφασίσεις τι γεύση θα έχει η νύχτα σου. Η συμβουλή μας; Σίγουρα την προσοχή σου αξίζουν το “Feral” (λευκό ρούμι, lemongrass και τσάι matcha) αλλά και το πουπουλένιο “Cotton” (gin, παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης, ανθόνερο, prosecco και ξύσμα εσπεριδοειδών). Αυτά τα ωραία θα πιεις ακούγοντας funk και soul ήχους, ενώ δεν αποκλείεται να πετύχεις και κάποιο jazz live. Extra tip: Ανέβα στο roof garden για να δεις τη Ν. Φιλαδέλφεια πιάτο.
Hacienda all day bar
Το πρωί εκλεκτοί καφέδες, το μεσημέρι ποικιλίες με μπύρα και το βράδυ μοναδικά κοκτέιλ
Ο ορισμός του αυθεντικού all day, με ποιοτικές προτάσεις φαγητού και ποτού για κάθε ώρα της ημέρας σε ένα πολύχρωμο, ζωντανό περιβάλλον που ξέρει πώς να σου φτιάχνει τη διάθεση. Για καφέ, γλυκό, κοκτέιλ, μπύρα ή κρασί παρέα με λαχταριστές, πλούσιες ποικιλίες αλλαντικών, τυριών και λουκάνικων, το Hacienda είναι ιδανικό για κάθε στιγμή. Άνετο, εντυπωσιακό, με έναν υπέροχο αίθριο χώρο με γυάλινη οροφή και τραπεζάκια έξω στον πεζόδρομο, ξεμυαλίζει τους περαστικούς και γίνεται εύκολα σταθερή αξία σε κάθε πέρασμα ή βόλτα στην περιοχή. Όλοι μιλάνε για τη βάφλα που κολάζει, ενώ τα βράδια μονοπωλούν το ενδιαφέρον τα κοκτέιλ με τα σπιτικά σιρόπια φτιαγμένα έξω ολόκληρου από τους ανθρώπους του Ηacienda, όπως το φραγκώ, El patron, Hermano, Mai tai hacienda style. Η μεγάλη ποικιλία σε μπύρες, το οινόμελο και ρακόμελο συνοδεύονται όλες τις ώρες από μεζεδάκια σε τρεις διαφορετικές ποικιλίες κι εσύ απλώς παραγγέλνεις ξανά και ξανά.
Ο Δήμος
Χειροποίητες νοστιμιές με εμπειρία και μεράκι
Είναι το πιο φημισμένο ψητοπωλείο όλης της ευρύτερης περιοχής. Από το 1980 οι κάτοικοι της Ν. Φιλαδέλφειας υπερηφανεύονται πως έχουν από τα καλύτερα σουβλάκια της Αθήνας. Κι έχουν δίκιο! Στο Δήμο θα βρεις χειροποίητο γύρο (χοιρινό και κοτόπουλο) που φτιάχνεται καθημερινά εδώ, τα διάσημα μπιφτεκάκια του με τη μυστική συνταγή και φυσικά τις περίφημες σούβλες, που σερβίρονται με τον παραδοσιακό τρόπο σε ξύλο με λαδόκολλα ή αν προτιμάς τυλίγονται σε αφράτες πίτες. Μπορείς να δοκιμάσεις καθημερινά κοντοσούβλι, χοιρινό, κοτόπουλο και κοκορέτσι, ενώ τις Κυριακές την τιμητική στη σούβλα έχει η λαχταριστή γουρουνοπούλα, μια σπάνια λιχουδιά που δεν θες να χάσεις. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις και τη φέτα «φάκελο», που τυλίγεται σε χειροποίητο φύλλο κρούστας και πασπαλίζεται με μέλι και σουσάμι, αλλά και την κρεμαστή ποικιλία (μη ρωτάς, ζήτα την και θα καταλάβεις). Ένα πράγμα πρέπει να ξέρεις για τον Δήμο: στην κουζίνα του δεν υπάρχει τίποτα τυποποιημένο ή καταψυγμένο, τα κρέατα είναι πάντα νωπά, ενώ ακόμα και οι πατάτες που μπαίνουν στα τυλιχτά, φρέσκιες και κομμένες στο χέρι. Και delivery. Extra tip: Τώρα τη Σαρακοστή θα βρεις και τηγανιτό καλαμαράκι σε…stick!
Άγονη Γραμμή
Λαχταριστά μεζεδάκια, ζωντανή μουσική και ξεγνοιασιά αιγαιοπελαγίτικου νησιού
Πατζούρια στο χρώμα της θάλασσας, ασβεστωμένοι τοίχοι, λουλουδιασμένες γλάστρες, ένας τεράστιος φοίνικας στο κέντρο. Η αυλή της Άγονης Γραμμής μοιάζει με πλατεία κυκλαδίτικου νησιού και σε ταξιδεύει στα καλοκαίρια που αγάπησες. Από το 1992 αυτό το όμορφο μεζεδοπωλείο νοστιμεύει τις μέρες και τις νύχτες μας. Δοκίμασε το μοσχαράκι με θρούμπι, την τυρόπιτα με φύλλο που ανοίγεται εδώ, τις φλογέρες με σουτζούκι, παστουρμά και καραμελωμένο κρεμμύδι, τις ποικιλίες κρεατικών ή θαλασσινών, το καλαμάρι γεμιστό και το χταπόδι στη σχάρα, πιθανότατα το πιο νόστιμο που έχεις φάει (σ. σ. ο κύριος Κώστας είναι σωστός μαέστρος της σχάρας!). Πρέπει να ξέρεις ότι για τις συνταγές χρησιμοποιούνται οι καλύτερες πρώτες ύλες και παραδοσιακά προϊόντα από όλη την Ελλάδα. Αυτό είναι τελικά που κάνει τη διαφορά. Μια καλή ευκαιρία να τα δοκιμάσεις όλα αυτά είναι τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου, αλλά και τα μεσημέρια της Κυριακής, όταν στην αυλή στήνεται μια μεγάλη, χαρούμενη γιορτή με ζωντανή μουσική.
Byράκι
Στέκι με εκλεκτούς μεζέδες και καλή τσικουδιά
Εδώ και πέντε χρόνια το ίδιο μεράκι και τα ίδια νόστιμα πιάτα. Από τα πρώτα μεζεδοπωλεία της περιοχής συνεχίζει να προτείνει μεζέδες με σπιτικές συνταγές, αγάπη και προσεκτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες και τοπικά προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα. Το αξεπέραστο τηγανόψωμο Κύμης με συνταγή της γιαγιάς της οικογένειας και το κυπριακό πιτάκι με γέμιση κοτόπουλο και ξινόμηλο και χοιρινή τηγανιά ριγανάτη παραμένουν διαχρονικά ακαταμάχητες επιλογές, ενώ ανά περιόδους προστίθενται στο μενού νέα πιάτα. Καλή τσικουδιά και χύμα κρασί, τραπεζάκια εντός και εκτός σ’ ένα παρεΐστικο μαγαζί με ιδιαίτερη διακόσμηση και εναλλακτικό αέρα είναι όσα κάνουν αυτό το μεζεδοπωλείο-ρακάδικο το απόλυτο στέκι.
Δύο αγαπημένες φίλες, η Βάνα και η Λίνα (αν θέλετε, μπορείτε να τις πείτε Thelma και Louise) άνοιξαν ένα στέκι το περασμένο καλοκαίρι. Για όνομα, του έδωσαν τον τίτλο της αγαπημένης τους οσκαρικής ταινίας- σύμβολο για όλες τις γυναίκες αυτού του κόσμου. Στο Thelma and Louise νιώθεις σαν να μπαίνεις στο σαλόνι ενός φίλου. Κάτσε στον μπλε καναπέ, χάζεψε τα πόστερ στον τοίχο και τον μπουφέ που τον λένε Πέτρο (!), πιες τον καφέ, το χυμό ή πιο αργά το ποτό σου, χαλάρωσε ακούγοντας τις jazz μελωδίες, και αν πεινάσεις δοκίμασε κάποια από τα σνακ που τα κορίτσια ετοίμασαν για εσένα. Εννοείται ότι μπορείς να πάρεις το πρωινό σου στην πανέμορφη ροτόντα! Το ρωτάς; Extra tip: To dj set κάθε Σάββατο κινείται σε jazz ή soul μονοπάτια, ενώ δεν είναι απίθανο να πετύχεις και κάποιο από τα αναπάντεχα unplugged jazz live!
H συνιδρύτρια του Lean In. org, οργανισμού υποστήριξης, εκπαίδευσης κι αλληλεγγύης των γυναικών στους χώρους εργασίας, μιλάει για τα ευρήματα της νέας έρευνας «Γυναίκες στον Χώρο Εργασίας 2024
4°
